Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Recept: appel-kaneel cake

Posted on 0

Met dit recept maak je in een handomdraai een lekkere appel-kaneel cake met een krokante kruimellaag. Cake is lekker en enorm makkelijk te maken. Iedereen kan het, jij ook. Waarom probeer je het niet een keer?

Ingrediënten appel-kaneel cake
  • 200 gram boter
  • 125 gram suiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 flinke theelepels kaneel
  • 4 eieren
  • 1 grote óf 2 kleine appels
  • Snufje zout
Ingrediënten kruimellaag
  • 75 gram boter
  • 100 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • Snufje zout
Bereiding appel-kaneel cake
  1. Doe de boter, de suiker, het zelfrijzend bakmeel, de kaneel, het snufje zout en de eieren in een kom. Mix het geheel goed door elkaar zodat er een glad beslag ontstaat.
  2. Schil de appel(s) en snijd deze vervolgens in kleine stukjes. Spatel de appelstukjes vervolgens door het beslag heen.
    Tip: bestrooi alle kanten van de appelstukjes met een beetje bloem. Dit zorgt ervoor dat de appelstukjes niet naar beneden zakken tijdens het bakken.
  3. Vet een cakevorm in met boter of bakspray.
  4. Giet het beslag in de cakevorm.
Bereiding kruimellaag
  1. Nu is het tijd om de kruimellaag te maken. Meng de bloem, de suiker en het snufje zout door elkaar. Snijd de boter in kleine blokjes en kneed deze door de mix van bloem, suiker en zout. Als het goed is ontstaan er nu kruimels.
  2. De kruimels strooi je over het beslag heen dat al in de cakevorm zit.
  3. Zet de gevulde cakevorm 65 minuten in een voorverwarmde oven (175 graden Celcius).
  4. Even af laten koelen op een rooster, et voilà; je kunt genieten van je heerlijke appel-kaneel cake met een krokante kruimellaag.

Maak jij wel eens cake? Zo ja, wat voor cake? Ik ben benieuwd, want je kunt eindeloos variëren!

Liefs Sylvia

Probeer ook eens zelf vegan ontbijt muffins te maken. Schrik niet van het woord vegan, want ze zijn enorm lekker, voedzaam en snel klaar. Het recept vind je hier.

 

 

Nog geen reacties.

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.