Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Recept: wraps met zalm, avocadodip en paprika

Vandaag stond er vis op het menu en ik wil graag een van mijn favoriete gerechten met jullie delen; wraps met zalm, avocadodip en paprika ! Het is binnen 30 minuutjes te maken dus ideaal als je er al een lange dag op hebt zitten. Als je van lekker en gezond eten houdt, moet je dit recept zeker een keer uitproberen. Het recept is voor 3-4 personen.

Ingrediënten

– 6 wraps/tortilla’s
– 4 zalm filets uit de diepvries of vers
– 2 paprika’s
– 2 avocado’s
– 1 klein potje sour cream/crème fraîche
– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 1/2 rode peper
– 1/2 limoen

Bereiding
  1. Prak de avocado met een vork.
  2. Knijp de halve limoen uit over de avocado en roer goed door.
  3. Snijd de ui en rode peper fijn, pers de knoflook.
  4. Voeg de ui, de knoflook, de rode peper en de sour cream aan de geprakte avocado toe.
  5. Meng dit goed en je avocadodip is klaar.
  6. Zet de avocadodip even aan de kant.
  7. Snijd de paprika’s in stukjes.
  8. Bak de paprikastukjes 5 minuten en haal ze dan van het vuur.
  9. Bak vervolgens de zalm zo’n 10/12 minuten.
    Let op: de ene zalm is dikker dan de andere. Het kan dus per filet verschillen hoe lang je deze moet bakken.
  10. Leg de wraps 30-45 seconden in de magnetron.
  11. Beleg de wraps met de avocadodip, gebakken paprika en zalm.

Tip: je kunt de avocadodip ook gebruiken om tortilla chips in te dippen

Geniet van je wraps met zalm, avocadodip en paprika, smakelijk!

Liefs, Sylvia

Geen zin in vis? Misschien zijn deze Mexicaanse enchilada’s, gemaakt met onder andere gehakt, wat voor je.

2 reacties
  • sunny mama
    juli 8, 2016

    Een eenvoudig, gezond en lekker receptje, maar toch verrassend. Goeie tip voor dit weekend!

    • Sylvia Vorspaget
      juli 8, 2016

      Ben ik het helemaal mee eens!

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.