Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Roggebrood met BBQ chicken en hummus

Posted on 0 0

Roggebrood met BBQ chicken en hummus, misschien een ietwat vreemde combinatie, maar wel erg lekker. Ideaal als snack op oudejaarsavond, maar ook als voor- of hoofdgerecht. Het is super simpel en snel klaar. Ik zeg; het uitproberen waard!

Ingrediënten

– 1 heel brood (rogge, ongesneden)
– 200 gram naturel hummus
– 150 gram mais
– een pakje cheddar kaas (plakjes)
– 1 ui in halve ringen gesneden
– BBQ saus
– 500 gram gerookte kip

Materialen

– oven
– bakpapier
– bakplaat

Bereiding

– verwarm de over voor op 200 graden

1. Snijd het roggebrood in 8-10 plakken
2. Smeer de plakken aan 1 zijde in met een laag hummus
3. Beleg de plakken met de maïs, ui en kip
4. Snijd 2 á 3 plakken cheddar kaas is wat dunnere reepjes, leg deze reepjes over de kip en het andere beleg heen
5. Top je brood af met wat BBQ saus

– Leg de plakken brood die je net hebt belegd op een bakplaat die is bedekt met bakpapier. Zet het geheel 10 minuten in de oven ét voila; smullen maar.

Uitgeprobeerd? Let me know, ik ben benieuwd!

Liefs, Sylvia

No Comments Yet.

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *