Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Recept: roggebrood met BBQ chicken

Roggebrood met BBQ chicken en hummus, misschien een ietwat vreemde combinatie, maar wel erg lekker. Ideaal als snack op oudejaarsavond, maar ook als voor- of hoofdgerecht. Het is super simpel en snel klaar. Ik zeg; het uitproberen waard!

Ingrediënten

– 1 heel brood (rogge, ongesneden)
– 200 gram naturel hummus
– 150 gram mais
– Een pakje cheddar kaas (plakjes)
– 1 ui in halve ringen gesneden
– BBQ saus
– 500 gram gerookte kip

Bereiding
  1. Verwarm de over voor op 200 graden.
  2. Snijd het roggebrood in 8-10 plakken.
  3. Smeer de plakken aan 1 zijde in met een laag hummus.
  4. Beleg de plakken met de maïs, ui en kip.
  5. Snijd 2 á 3 plakken cheddar kaas is wat dunnere reepjes, leg deze reepjes over de kip en het andere beleg heen.
  6. Top je brood af met wat BBQ saus.
  7. Leg de plakken brood die je net hebt belegd op een bakplaat die is bedekt met bakpapier. Zet het geheel 10 minuten in de oven ét voila; smullen maar.

Uitgeprobeerd? Let me know, ik ben benieuwd!

Liefs, Sylvia

Meer zin iets anders? Misschien zijn deze Mexicaanse enchilada’s wel wat voor je!

No Comments Yet.

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *