Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Recept: gekruide gehaktballen

Gekocht – Het is alweer een tijdje geleden dat er een recept op mijn website verscheen, maar vandaag staan er heerlijke gekruide gehaktballen op het menu. Op de huishoudbeurs kocht ik een bakje ‘Marrakesh’ kruiden dat je voor vanalles zou moeten kunnen gebruiken. Dat heb ik dus gedaan. Het resulteerde in een smaaksensatie die net wat anders is dan normaal. Het recept is goed voor 8 gehaktballen.

Ingrediënten

– 1 ui
– 2 eetlepels ketjap
– 1000 gram gehakt
– 2 eieren (maat M)
– 4 beschuitjes
– 2 eetlepels Marrakesh kruiden (de kruiden zijn te verkrijgen op de markthal in Rotterdam, maar je kunt de kruiden ook voor €3,50 bestellen op de website van Spices of Marrakesh)
– Half glas water

Bereiding

1. Snijd de ui in stukjes.
2. Doe het gehakt in een kom.
3. Voeg de eitjes, ui en kruiden toe.
4. Kneed het geheel goed door elkaar.
5. Voeg de ketjap en het beschuit toe, zorg dat je het beschuit goed verkruimelt zodat het een soort poeder wordt.
6. Kneed het geheel nogmaals goed door elkaar en draai 8 grote gehaktballen.
7. Smelt een klont boter in de pan.
8. Braad de gehaktballen aan.
9. Wanneer je de gehaktballen kort hebt aangebraden voeg je ongeveer een half glas water toe, je laat de gehaktballen nu 20 minuten gaar sudderen. Vergeet niet om de gehaktballen enkele keren om te draaien tijdens het sudderen.
10. Na 20 minuten sudderen zijn je gehaktballen klaar om gegeten te worden.

Ik ben benieuwd wat jullie van de smaak vinden, let me know! Smakelijk!

Liefs, Sylvia

Meer zin in een visgerecht? Probeer dan eens deze wraps met zalm, avocadodip en paprika!

No Comments Yet.

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *