Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Recept: bananen pannenkoeken

Pannenkoeken, ik denk dat iedereen er als kind wel gek op is geweest. Ik in ieder geval wel! Omdat het me opvalt dat iedereen tegenwoordig bezig is met gezond eten, ben ik op zoek gegaan naar een alternatief recept voor pannenkoeken. Tijdens mijn zoektocht kwam ik bananen pannenkoeken tegen. Gezond en ook nog eens lekker! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! Het recept is voor 1 persoon.

Bananen pannenkoeken gezond?

Bananen pannenkoeken zijn zo gezond omdat er geen toegevoegde suikers in zitten. Daarnaast zijn bananen pannenkoeken gluten- en zuivelvrij. Let wel, je kunt met de bananen pannenkoeken eindeloos variรซren, ze hoeven dus niet altijd gluten- en zuivelvrij te zijn.

Ingrediรซnten

– 1 banaan
– 2 eieren
– Scheutje melk (is niet perse nodig maar maakt het beslag wat dunner)

Bereiding
  1. Prak de banaan.
  2. Voeg de twee eieren en eventueel een scheutje melk toe.
  3. Mix met een garde.
  4. Verwarm olie of boter in een pan en bak de pannenkoeken totdat ze mooi bruin zijn.
Gezonde variaties

– Doe door het beslag een snufje kaneel.
– Voeg (gebroken) lijnzaad of geschaafde havermout toe aan je beslag.
– Maak een fruitsausje van diepvriesfruit.
Tip: je kunt bij de Albert Heijn een pakje diepvriesfruit halen; verwarm dit fruit even in een pannetje en je fruitsausje is klaar om te gebruiken.
– Niet zo’n fan van een warm fruitsausje? Garneer je bananen pannenkoeken met koud vers fruit zoals banaan, aardbei, etc.

Iets minder gezonde variaties

– Doe wat poedersuiker en stroop over je pannenkoek, erg traditioneel en lekker!
– Maak een toetje van je banaan pannenkoeken door er een bolletje (vanille)ijs bij te serveren. Je kunt een fruitsausje van diepvriesfruit of chocolade saus over de pannenkoek en het ijs scheppen. Dit maakt je toetje helemaal af!

Wat is jullie favoriete pannenkoeken recept?

Liefs Sylvia

Mocht je nu meer zin hebben in traditionele pannenkoeken en zoek je nog een recept? Klik dan hier.

Nog geen reacties.

What do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *